Qu’est-ce qu’un onglet ?
Un onglet est un assemblage de deux pièces coupées en biais, le plus souvent à 45°, qui se rejoignent pour former un angle droit. Le joint se trouve exactement sur l’arête, ce qui le rend presque invisible.
En cuisine, on parle surtout d’onglet pour la finition du chant d’un plan de travail en pierre, en quartz, en céramique ou en Dekton.
À quoi sert l’onglet en cuisine
- Donner l’illusion d’un plan épais. Une bande de 4 à 8 cm est collée en onglet sous le bord : un plan de 12 ou 20 mm paraît alors massif, sans le poids ni le prix d’une plaque épaisse.
- Faire « tourner » le décor. Sur une céramique dont le décor est imprimé en surface, l’onglet évite de voir la couleur du cœur de la plaque sur la tranche. Les veines semblent se prolonger sur le bord.
- Créer un retour jusqu’au sol. Sur un îlot central, le plan descend verticalement sur un ou deux côtés (finition « waterfall »), assemblé en onglet sur l’arête.
Points de vigilance
L’onglet demande un façonnage très précis en atelier et une pose soignée : un écart d’un millimètre se voit tout de suite. C’est un travail de marbrier spécialisé. L’arête de l’onglet reste aussi une zone sensible aux chocs : un léger chanfrein la protège. Enfin, c’est une finition plus coûteuse qu’un chant droit poli.
Termes liés
Des finitions travaillées au millimètre
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FAQ
Un plan de travail en onglet est-il plus fragile ?
Pas s’il est bien réalisé. Le collage est très résistant, mais l’arête vive reste exposée aux chocs, comme sur tout matériau dur. Un léger chanfrein sur l’arête limite le risque d’éclat.
Pourquoi faire un onglet sur une céramique ?
Sur beaucoup de céramiques, le décor est imprimé en surface et le cœur de la plaque est d’une autre couleur. L’onglet permet que le décor se prolonge sur la tranche, au lieu de laisser voir le cœur.
Un onglet coûte-t-il plus cher ?
Oui. Il demande plus de matière et un façonnage plus long en atelier qu’un chant droit. Le surcoût dépend de la longueur à traiter et du matériau.